Hôtel Spa L'AGAPA - Restaurant Le Belouga
Description
L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI.
Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Jean-Alexandre OUARATTA. Assistant direct du Chef, vous serez serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.
Excellent cuisinier et doté d'une expérience de plusieurs années, vous avez une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.
Vous avez le sens de l'organisation, une capacité à fédérer et êtes force de proposition.
