Responsable de Salle

Diriger et superviser l'ensemble du personnel de salle

Superviser l'accueil des clients, responsable du bon déroulement du service.

Fermeture du restaurant, faire la caisse en fin de journée.

Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs.

Gérer et développer les relations clients.

Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave.

Organiser les éventuelles réceptions et autres événements ponctuelle.

La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée