Commis(e) de cuisine

Roz Marine Thalasso resort
Publié
janvier 26, 2024
Nombre d'heures hebdomadaires
39
Niveau
Débutant accepté - expérience souhaitée
Téléphone
0257630046

Description

ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts.

Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Commis de cuisine !

Le/La commis de cuisine a pour mission principale d'assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation de la restauration proposée aux clients.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous :

- Assistez votre responsable dans la réalisation culinaire,

- Réceptionnez et rangez les livraisons,

- Préparez les condiments en respectant les normes HACCP,

- Assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices en respectant les normes HACCP,

- Suivez les consignes du chef de cuisine.

Savoir-Être :

- Vous avez le sens de la discipline et vous savez être à l'écoute de la hiérarchie,

- Vous devez avoir une présentation soignée et adaptée,

- Vous devez avoir une bonne communication écrite et orale.

- Avoir un esprit de synthèse pour remonter les informations à votre supérieur,

- Vous avez une bonne gestion du stress,

- Vous êtes polyvalent(e) et vous appréciez le travail en équipe.

Savoir-Faire :

- Il est préférable d'avoir une première expérience réussie comme commis dans un restaurant réputé,

- Vous avez une bonne connaissance du métier et vous êtes habitué(e) à travailler avec des produits frais.

Seuls les membres enregistrés peuvent postuler à une offre.

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